GREENPIZZ
Après le lombricompostage, la pizza bio !! Ce blog dévie dangereusement vers la green attitude, attention ! En même temps, l’environnement, l’écologie, le développement durable sont de plus en plus au coeur de nos préoccupations, donc autant le garder en tête quand on se remplit le ventre :).
Je ne suis pas allée chez GreenPizz par hasard : j’avais lu il y a quelques semaines un article élogieux sur cette « première boutique de pizzas bio et éco-responsables » dans Glamour, et comme j’ai vu qu’ils n’étaient qu’à quelques rues de mon bureau… ni une ni deux, j’ai pris deux collègues sous le bras, et c’est parti pour une pizza !
GreenPizz, le midi, c’est une sorte de cantine self service : vous choisissez entrée, dessert, boisson et pizza (ou salade), vous payez (ils proposent des Pack MiniPizz’ ou Salade à 9,90€), le chef fait votre pizza sous vos yeux, et l’un des patrons vous l’apporte dés qu’elle sort du four.
Les pizzas et les sauces maison sont élaborées avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique ou AOC, les salades sont réalisées avec des légumes frais de saison, sélectionnés avec soin… Bref, c’est l’endroit idéal pour manger une vraie bonne pizza à Paris, qui ne dégouline pas de fromage insipide ou d’artichauts en boîte !
Au menu, par exemple : l’Euskadi, aux tomates mijotées, osso iraty (un fromage des Pyrénées) pimientos del piquillos (poivrons du Piquillo, le Pays basque espagnol), chorizo et basilic ; la All Green, à la sauce toute verte, ricotta, jeunes pousses d’épinards, persil, basilic, petits pois et roquette… En dessert, mon inconditionnel reste leur Riz au lait avec son petit pot de caramel !!! so delicious J
Si vous ne pouvez pas vous déplacer, GreenPizz vous livre à pied, en scooter électrique ou à vélo ! La Green Attitude jusqu’au bout du pot d’échappement quoi J.
Les + : les pizzas, vraiment délicieuses, la Green Attitude
Les - : la salle un peu petite
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