ADRESSES A MADRID

Ce week-end, je suis allée à Madrid, voir une amie qui y passe l’année. Au programme : papotages, visites culturelles, fiestas, et bien sûr, tourisme gastronomique !!
Moi qui adore Les piétons, je me faisais une joie de faire bombance dans la capitale espagnole !
Bon, malheureusement, le resto dans lequel devait m’amener mon amie est tellement prisé qu’il y avait une queue de 10 personnes devant nous, donc on a du se rabattre sur un resto pas loin qui franchement n’était pas à la hauteur… Je n’en parlerai donc pas sur ce blog. RDV en janvier, lors de mon prochain séjour dans la ville de la Movida, pour une chronique sur un vrai bon resto.
Pour vous faire patienter, je suis quand même revenue avec deux TRES bonnes adresses…

La première, c’est pour les accros au chocolat, dont je me réclame. C’est la Chocolateria San Gines, une institution à Madrid, située juste à côté de la Puerta del Sol et de la Calle del Arenal. Vous pourrez y trouver de très bons Churros con chocolate, qui sont tellement typiques en Espagne que la première chose que font les Esapgnols au lendemain de la Saint-Sylvestre, c’est de se réunir pour en manger ! Ceux de la Chocolateria San Gines sont délicieux : les churros sont fait devant vos yeux, ils ne sont pas trop sucrés (oui, ils sont gras, mais bon, ça reste des beignets, hein), et le chocolat est bien épais, c’est pas de l’eau au cacao comme en France, j’adoore, ça me rend folle ! La particularité de cette Chocolateria, aussi, c’est d’être ouvert 24h sur 24 : les Espagnols ont l’habitude d’y faire un petit tour en sortant de boite, avant d’aller se coucher ! Du coup, en revanche, il y a du monde tout le temps ! N’hésitez pas à jouer des coudes pour passer commande, vous pourrez alors déguster vos churros assez rapidement, debout ; si vous voulez vous asseoir, en revanche, il faudra être très patient… Comptez 4€ par personne.

La seconde adresse, c’est pour les petits-déjeuners, les déjeuners, les goûters, les dîners, les craquages, bref, ce que vous voulez, puisqu’il y a de tout et que c’est ouvert jusqu’à minuit voir 2 heures du mat’ ! C’est le marché San Miguel, un marché couvert datant de 1916 situé au cœur de la vieille ville, qui est devenu un temple de la gastronomie ! 33 stands se disputent les faveurs des visiteurs, très nombreux, avec des croquetas (La Alacena de Bilbao), des pâtes fraîches (Il Pastaio), des huîtres (Ostras Sorlut), ou encore, mes préférés, des cupcakes !!! Vous pourrez déguster ces merveilles à emporter, ou bien directement sur place, debout devant des petites tables disposées ici et là ou accoudés aux stands. Les produits sont pour la plupart très bons (mention spéciale aux croquetas aux crevettes et aux cupcakes aux smarties), mais un peu chers, afflux touristique oblige.

Tags: cuisine espagnole, cupcakes