LES VOISINS

Contrairement à ce que chante Brassens, les voisins sont pas tous des sal’types… Pour preuve, ceux du bar à tapas situé à deux pas du canal Saint Martin sont même plutôt assez sympas ! Ce boui-boui qui ne paie pas de mine, caché dans une petite rue d’un quartier devenu en 10 ans excessivement bobo, a réussi à garder son cachet et est même devenu un point de ralliement incontournable avant un concert à l’Alhambra, juste à côté.
Car malgré la petite carte, les assiettes défraichies, les tables en bois limite poisseuses, on se sent drôlement bien chez Les voisins, attablés devant une bonne sangria et une multitude d’assiettes colorées, entourés de ses meilleurs potes pour un apéro qui s’allonge, en été ou en plein hiver, pour se réchauffer le cœur… Tortilla, patatas bravas, chorizo, pimientos, calamars, gambas, pan con tomate, jambon serrano, fromage manchego (entre 3€ et 7,50€ la portion)… défilent devant vos yeux affamés en vous promettant mille merveilles !
Entre ces jolis murs orangés, la musique sonne, les serveurs chaloupent entre les tables avec le sourire, les gens s’échauffent et rigolent, les heures passent, on commande une 2ème, une 3ème  tournée…

Le + : les tapas délicieuses, le rythme à l’espagnole

Le - : l’absence tragique de croquetas

Tags: bar à tapas, canal Saint-Martin, cuisine espagnole, terrasse

EL TORO BORRACHO

Avec le temps estival dont profite Paris depuis plusieurs semaines, une virée dans un bar à tapas s’imposait. Avec Clo, on a jeté notre dévolu sur El toro borracho, à deux pas de Bastille, juste pour vérifier que Les piétons était toujours le meilleur bar à tapas de tout Paris (comme je l’affirmais il y a quelque temps ici).
Ce bar, genre ancienne bodega espagnole, avec sa longue salle un peu obscure, ses lumières tamisées, son mur tapissé de belles bouteilles de vin espagnol et surtout son énorme tête de taureau qui fait quand même un peu peur, marche tellement bien que son patron peut se payer le luxe de n’accepter les clients que sur recommandation !
Si vous arrivez à franchir l’entrée, vous pourrez d’abord vous rafraichir d’une délicieuse sangria, et ensuite choisir entre les différents assortiments de tapas, de 19 à 26€ ; nous on a choisi El Picador et El Santiago, avec du chorizo ibérique, de la tortilla, des croquetas au jambon, du Manchego, du jambon serrano, des empanadillas et des boulettes de bœuf. Les tapas, à l’ancienne, sont délicieuses, faites maison, avec des vrais produits espagnols. Et les planches sont tellement énormes que le patron vous met au défi de les terminer ! Ca se voit qu’il nous connait pas, bien sûr qu’on en est venues à bout !! Bon par contre, on a déclaré forfait quand il a voulu nous offrir quelques tapas supplémentaires, on a préféré une p’tite Manzana glacée, le bonheur ! De quoi finir presque autant borracha que le taureau !

Le + : les tapas, délicieuses et copieuses
Le - : le coup de la recommandation

Tags: bar à tapas, Bastille, cuisine espagnole

LES PIETONS

A tous les amateurs d’Espagne ! Ceci est le meilleur bar à tapas de tout Paris !!! En tout cas, le meilleur que je connaisse…

Vous ne pourrez pas le louper… Ce bar chaleureux, lumineux et coloré est idéalement situé à côté des Halles, sur la rue des Lombards, à côté du fameux bar préféré des motards gays !

Dans une ambiance muy caliente, à l’Espagnole, ce bar bondé, qui déborde régulièrement sur la rue piétonne justement (ahahah), propose une riche carte de tapas chaudes et froides, sans oublier les planches, toutes à 4,50€. Vous pourrez ainsi craquer à moindres frais pour tous les tapas qui vous tentent, et piocher allègrement dans les plats avec vos amis. Ca rappelle le bon goût des vacances en Espagne, non ?…

Les ailerons de poulet, croquetas au fromage, empanadas à la viande et autres planches Alguacate, sont réellement excellents… Bon ok le chorizo au cidre dégouline de graisse et les crevettes à la chupita sont noyées dans l’aïoli, mais en même temps, on est pas venu là pour commencer un régime, si ?!… Et si je n’ai pas goûté les plats typiques espagnols (paëlla, gaspacho…) ni les desserts (crème catalane, turron…), à cause d’abus de tapas, leurs petits prix font qu’il serait vraiment dommage de s’en priver !

Leur sangria, au pichet, permet de s’étourdir légèrement au son de la musique latino, entourés d’affiches de tauromachie et de flamenco et de mosaïques aux couleurs ensoleillées. L’ambiance conviviale (quoique très bruyante, à cause du monde) est parachevée par les serveurs très sympas, qui doivent tous être sublimes – mais probablement homos – pour s’y faire embaucher.

Petit plus : l’intro de leur site Internet est juste géniale J.

Le + : l’ambiance, la déco, les tapas, la sangria…

Le - : le monde !

Tags: bar à tapas, cuisine espagnole, les Halles, terrasse

AROMA CAFE

Chose promise, chose due !

De retour de vacances, voici l’adresse d’un restaurant au pays du soleil : en Espagne, en Andalousie plus précisément, cette contrée chaleureuse, nonchalante et hospitalière, caractérisée par ses villages blancs, sa terre rouge et ses ciels bleus…

Ca donne envie, non ?!…

Pour tenter de découvrir l’âme andalouse, la meilleure solution est de s’installer dans l’un de ses bars à tapas, pour partager autour d’une carafe de sangria una tapa (une toute petite portion), una media ración (une demie assiette) ou una ración (une assiette entière), selon l’importance de votre appétit, ou pour faire comme moi : goûter au maximum de spécialités locales !

L’Aroma Café se trouve à Mijas, un village tout blanc, perché dans la montagne. Alors que la côte sud du pays est globalement défigurée par des barres d’immeubles affreuses en bord de plage, Mijas a heureusement gardé tout son charme, avec ses ruelles étroites, ses ferronneries ouvragées, ses balcons fleuris et la mer, juste en contrebas.

Après une journée bien remplie de ballades dans les montagnes ou de matchs de frisbee sur la plage, vous pourrez vous détendre dans ce restaurant, à l’heure espagnole, soit en terrasse sur la rue pavée très étroite, soit dans le patio fleuri. Vous pourrez vous rendre compte, en observant le nombre de tapas proposé sur la carte, de la diversité de cette cuisine andalouse, qui s’est élevée au rang d’art culinaire. Au choix : tortilla, chorizo (non pas servis tranchés comme nous en avons l’habitude en France, mais en mini saucissons… mmmh, je ne vous dis que ça !), nombre de fromages locaux, pimientos (attention, contrairement à ce que l’on pourrait penser, des pimientos ce ne sont pas des piments mais des poivrons !), gambas… Tout est tellement délicieux que vous finirez sûrement par revenir, comme nous, pour goûter toutes les tapas que vous n’avez pas pu prendre lors de votre première visite !

Les serveurs sont très sympathiques, surtout un certain Australien (ou assimilé), qui nous donne l’impression de jouer dans un épisode d’Alerte à Malibu, et qui parle couramment 8 langues ! De quoi agréablement assaisonner vos tapas…

Enfin, dernier détail qui a son importance : les prix, comme partout en Espagne, sont relativement bas ; vous pourrez vous en sortir pour environ 10€ par personne en commandant suffisamment de boissons et de tapas pour être repus !!

Le + : le choix et la qualité des tapas, les prix très intéressants pour des Français

Le - : pour une fois, y en aura pas, c’est les vacances après tout !!!

Tags: bar à tapas, cuisine espagnole, Espagne, terrasse