L’APPAREMMENT CAFE

Ce soir, on fête l’anniversaire d’une copine, et comme elle est fan de jeux en tous genres, on a opté pour l’Apparemment Café, suivant les bons conseils de Do it in Paris.
Situé dans le Marais, face au musée Picasso, ce grand café qui rendra fou les grands enfants a en stock tout un arsenal de jeux : Taboo, Pictionnary, Monopoly, Trivial Pursuit, Scrabble… Entre les coups de dés, les coups de crayon et les hurlements, vous trouverez peut-être le temps de composer votre assiette sur-mesure, en cochant sur une feuille les ingrédients que vous voulez parmi des fromages, de la charcuterie, des légumes, des fruits et des poissons. 12€ pour 4 ingrédients, 13,5€ pour 5 ingrédients, 15€ pour 6 ingrédients ou 16,5€ pour 7 ingrédients (+ 3 accompagnements et 1 assaisonnement). Et c’est dur de choisir, parce qu’on a envie de tout ! Je me suis personnellement concoctée une assiette-où-rien-ne-va-ensemble, oui c’est tout un concept, avec : du Saint-Nectaire, des rillettes d’oie, de la saucisse sèche, du chou-fleur, des crevettes, des pieds d’artichaud, du tzatziki sur pita, des noix, des cornichons, de la mayonnaise et une sauce Bikini. J’ai tout aimé, sauf les crevettes ! En dessert, j’ai pris un Fondant au chocolat, et il était à tomber !
On est plongé dans une atmosphère cosy et conviviale, propice à créer un climat de jeux détendu ou survolté, au choix : salle spacieuse, grands tableaux, fauteuils et canapés accueillants, escalier en bois… Ca ressemble à un appartement, où on s’attable entre potes pour une soirée arrosée à jouer comme des fous ! Ma pote a même disparu pendant un quart d’heure à un moment… juste pour admirer la déco (« mais c’est parce qu’il y a des trucs marqués sur les murs !… »). Mais oui bien sûr !…
A noter :
- L’Apparemment Café fait des brunchs (formule mer à 21 € et formule paysanne à 16,50 €),
- mais surtout ! fait une soirée voyance, avec Dame Irma le lundi soir ! J’adore :).
Pour finir, n’oubliez pas : Allez en prison. Ne passez pas par la case départ. Ne touchez pas 20.000 F (Ben oui, à mon époque, c’était encore des Francs…)

Le + : les jeux de société, l’ambiance super cosy
Le - : le service lent

Tags: brunch, café, jeux de société, le Marais, voyance

CAFE LIVRES

Un petit post sur un endoit que j’aime beaucoup, et où pourtant je n’ai rien dégusté, à l’exception d’un simple chocolat viennois… Sacrilège pour ce blog féru de gastronomie ! Pour sauver les apparences, je n’aurai qu’à dire que le chocolat viennois était très bon, même si la crème Chantilly n’était probablement pas faite maison !…

Vous l’aurez compris, ce n’est pas pour sa cuisine que ce lieu m’est cher. Non, c’est tout d’abord pour son emplacement, à quelques rues de la Place du Châtelet, dont je viens de lire l’histoire dans Métronome, de Laurent Deutsch ; comment ne pas se sentir transportée par l’Histoire de cette place qui porte le nom de deux “forteresses, des petits châteaux, des châtelets”, aujourd’hui disparus ?

C’est sur la rue Saint-Martin que se situe le Café Livres, là où, toujours d’après Deutsch, Martin, un jeune soldat de l’armée romaine devenu évêque, sauva un lépreux… Là où l’Histoire rejoint l’Histoire, c’est qu’en y savourant mon chocolat viennois, je suis tombée en plein milieux des manifestations organisées en soutien au peuple tunisien suite aux récents événements dans le pays…

L’autre raison qui me rend ce Café Livres précieux, ce sont ses murs couverts de livres sagement rangés sur des étagères. Vous avez le sentiment d’entrer dans une bibliothèque loin d’être poussiéreuse en pénétrant dans ce lieux… De merveilleuses et innombrables possibilités de lectures s’offrent à vous, confortablement installés sur une banquette ou dans un fauteuil-club, à siroter un chocolat viennois, ou, comme mes voisins de table, une assiette de foie gras maison arrosés d’un bon Sauternes…

Le + : l’emplacement au coeur de Paris, les murs couverts de livres

Le - : la serveuse qui vous jettera la carte au nez si vous avez l’audace de la demander

Tags: brunch, café, Châtelet, terrasse

LES P’TITES INDECISES

Vous n’imaginez pas comme j’ai du négocier pour pouvoir écrire un post sur “Les ptites indécises” !… L’amie qui me l’a fait connaitre refusait absolument que je divulgue cette bonne adresse, de peur de la voir assaillie par une horde de fans en furie… J’ai du promettre de garder certaines informations secrètes pour pouvoir quand même vous en toucher deux mots…
Ce bistrot, situé à quelques rues de République, n’a pourtant rien d’extraordinaire, c’est en fait tout simplement toujours un bonheur d’y diner…
L’endroit est joliment décoré, avec sa belle terrasse située sur une placette calme, sa devanture violette, ses murs jaunes, ses grandes baies vitrées, son mobilier en bois, ses banquettes rouges et profondes…
Les serveurs sont super sympas, efficaces, accueillants, voire rigolos quand ils en ont le temps.
La cuisine est simple et en même temps inventive, inspirée de la tendance « world food » : sur l’inévitable ardoise à l’ancienne figurent par exemple un St Marcelin rôti au miel d’acacia en entrée, un Parmentier de lapin braisé en plat, un Moelleux au chocolat et ananas rôti en dessert… Des plats conviviaux, généreux, revisités avec audace ! Seul le café gourmand nous a déçues, on l’a trouvé un peu cher (7€) et les mignardises proposées (dont une panna cotta, une crème brûlée à la pistache..) n’étaient pas à la hauteur du reste de la carte.

Le + : l’équipe très accueillante
Le - : la salle est un peu bruyante, les prix sont un peu élevés, et surtout, on peut pas réserver !!

Tags: bistrot, brunch, Oberkampf, terrasse, world food

CHEZ ANNE

Chez Anne est un petit restaurant de quartier, en fait de MON quartier, que j’ai découvert grâce à des amis « provinciaux » (oui, je sais, je vais me faire des ennemis en écrivant ça) qui passaient le week-end chez moi, et qui ont eu le temps de se balader sans but dans les jolies rues de mon nouvel environnement (oui, nouvel environnement depuis plus d’un an, et alors ?!…).

Ils ont donc découvert cette adresse et, en véritables adeptes du brunch, m’y ont entraînée pour goûter celui de la patronne, Anne (logique). Leur proposition ne pouvait que m’allécher : aller tester un brunch à 20€ à deux pas de chez moi, un dimanche gris et froid… mmmh je dis oui !

 En plus, en passant la porte, j’ai eu la sensation très agréable et un brin nostalgique d’arriver chez Papi Mamie pour y passer une longue après-midi d’hiver bien douillette, tellement la salle est accuillante : murs colorés, petites tables disposées ici et là, bar qui croule sous des muffins et autres cakes protégés par d’appétissantes cloches, armoires remplies de bric à brac, petit escalier en colimaçon qui descend à la cave… Aaah, Chez Anne, comme Chez Louise, j’adore ces patronnes qui vous reçoivent comme à la maison !…

L’équipe testait pour la première fois le concept du brunch à volonté, mais servi - c’est-à-dire que les serveuses nous amenaient les différents plats, au lieu de les disposer sur une grande table. Et je ne sais pas si elles ont gardé le concept, car toutes les assiettes avaient du mal à tenir sur les mini-tables !!! Au menu : une assiette salée au choix (œufs brouillés, bacon, saumon fumé, petite salade…), des petits pains, des confitures, une salade de fruits, des muffins, des viennoiseries, un jus de fruits et une boisson chaude.
Les plats sont simples et copieux, les produits sont excellents et de saison, l’ambiance est chaleureuse et conviviale, l’équipe est souriante et très accueillante - ils nous ont laissé nous esclaffer, au grand dam des autres clients, pendant une bonne partie de l’après-midi !…
A noter : Chez Anne propose également des activités ludiques et culturelles : expositions de peinture et de photographies, cours de guitare et de yoga, etc. Ne les ayant pas testées, je ne peux que vous laisser vous y frotter !

Le + : l’ambiance « journée chez papi mamie », le super rapport qualité / prix du brunch
Le - : on est un peu à l’étroit

Tags: brunch, cours de guitare, cours de yoga, cuisine familiale, expositions, Montmartre, salon de thé

RAZOWSKI’S

Interpellée par la mode de la « street food », qui quitte les chariots à hot dogs new-yorkais pour venir séduire nos chefs français, j’ai voulu tester le Razowski’s, le temple du burger paraît-il, qui a présenté deux de ses spécimens (que je n’ai pas goutés) à la soirée Street Food du MIAM le 1^er juin dernier.

Un soir, il fait beau, ça tombe bien, le restaurant dispose d’une élégante terrasse sur la Place du Marché Saint-Honoré ; après quelques (longues) minutes d’attente, puisque nous ne sommes pas les seuls semble-t-il à avoir eu cette idée, nous finissons par nous asseoir à une table, et étudions la carte. Pas de surprise, c’est bien de la street food, avec des burgers (12 à 15€), des sandwich club (12-13€), des salades (10 à 15€), quelques viandes (12 à 18€) et quelques poissons (14 à 16€). Bon le problème c’est que je suis pas super hype, et que des cartes comme ça, ben ça me fait pas rêver. Ok, pas de mauvais esprit, je suis venue pour ça. Donc je jette mon dévolu sur un classique, le Cheese Burger : pain bun’s (les petits pains ronds à hamburgers), bœuf, tomates, oignons, cheddar, mayo. Bon. D’accord. Un Cheese Burger quoi… Pas de quoi en faire tout un plat, si ?…Les produits ne sont pas de la meilleure qualité, le tout n’est pas très chaud… Certes, le burger a plusieurs étages. Certes, l’emplacement du resto est idyllique. On va dire que ça justifie le déplacement. Mais peut-être pas d’y revenir.

Les + : l’emplacement, la terrasse en été

Les - : la spécialité de la maison, les burgers, sont bons mais pas meilleurs qu’ailleurs

Tags: brunch, Place du marché St Honoré, Street food, terrasse

NOMAD’S

Que les choses soient claires : voici l’adresse du meilleur brunch de Paris ! Si vous en cherchez un et que vous ne voulez pas vous planter, pas d’hésitations, c’est ici qu’il faut aller !

Situé sur la très agréable place du marché St Honoré, où la concurrence entre restos est rude, le Nomad’s a une âme unique ; chaque coin a son histoire : une ambiance « savane » près du bar, une atmosphère « cottage » un peu plus loin, un esprit « brasserie » près des baies vitrées, le tout parsemé de notes orientales, avec des tentures rouges et des photophores…. Se mêlent donc curieusement un bric-à-brac de tables en bois, tapis en peau de vache, canapés Chesterfield, fauteuils club… Les tons ocres et orangés complètent cette ambiance propice au voyage et à la détente…

Dans cet espace qui ne manque pas de personnalité, vous pourrez vous installer confortablement pour déguster le meilleur brunch que j’ai testé à ce jour ! J’ai essayé de tout goûter, pour tout vous décrire en détail, mais peine perdue ! J’ai du déclarer forfait alors qu’il me restait au moins une dizaine de bonnes choses dans mon assiette ! Pourtant je me suis faite coacher par un spécialiste (il se reconnaîtra J) : « tu manges 2-3 trucs, puis tu fais une loooooongue pause ; tu remanges 2-3 trucs, et tu refais une looooooongue pause… ». Le principe étant, vous l’aurez compris, de venir tôt (vers 11h si vous arrivez à vous lever, c’est l’idéal, car ils ne prennent pas de réservation, et les tables sont vite prises d’assaut), et surtout, de ne rien prévoir de l’après-midi !!

Au menu, côté salé : des salades (taboulé, salade de pâtes, salade de riz…), des cakes et quiches (quiche lorraine, cake au lard, quiche aux légumes…), des œufs brouillés, des saucisses, du bacon, des club-sandwichs, du saumon fumé, des pommes de terre sautées, des fromages… j’en oublie, j’en suis sûre !!!

Et côté sucré : des gâteaux (au chocolat, au yaourt…), des tartes (aux fruits), des viennoiseries, des pancakes, beaucoup de confitures, du nutella, du miel, différents pains pour les tartines, des mousses au chocolat (noir mais aussi blanc, on dirait du Galak, délicieux !), des salades de fruit, du fromage blanc…

Bien sûr, tout est à volonté, les boissons aussi (chocolat, thé, café, jus de fruit)… D’où mon “impression” de lourdeur quand je ressors…

La qualité se monnayant, il faut allonger 30€ pour jouer à Gargantua, ce qui n’est pas donné, certes, mais le vaut vraiment !

Les + : la diversité des produits, le cadre atypique

Les - : 1/ on ne peut pas réserver – 2/ on ne peut pas s’installer tant que tout le groupe n’est pas arrivé

Tags: brunch, Place du marché St Honoré

LE LOUP BLANC

La carte du Loup blanc ressemble étrangement à celle d’un autre restaurant : Ozo, situé à peine quelques rues plus loin, que j’ai testé il y a quelque temps… Et pour cause, ils faisaient partie de la même maison, ce qui apparemment n’est plus le cas aujourd’hui (le serveur n’a pas voulu s’étendre davantage sur la question…).

Même principe donc que chez OZO : vous pourrez déguster des viandes ou des poissons (pavé d’autruche, filet de canard aux myrtilles et à la cannelle, poulet à l’origan et au curry…) accompagnés de 2, 3 ou 4 accompagnements : fondue de poireaux et crème de champignons, taboulé de quinoa aux légumes croquants, salade de mâche, oranges et asperges sauvages, purée de pommes de terre maison, crème de mais… Le prix dépendra de la viande choisie et du nombre d’accompagnements sélectionnés.

Le concept est donc intéressant, puisqu’il permet de goûter à plusieurs plats, et surtout, le résultat est délicieux ! Le poulet et le canard sont divinement fondants, la fondue de poireaux fait magnifiquement ressortir la saveur des champignons… On y savoure entre amis une cuisine inventive et créative.

Le décor est vraiment chaleureux, avec des glaces, des tableaux, des piliers, des couleurs chaudes, le tout plongé dans une légère pénombre. Au mur est également dessiné un loup, qui nous a rappelé un livre qu’on avait lus dans notre enfance, mais lequel ?! Impossible de nous souvenir… Petite vague de nostalgie, au passage…

Si un plat vous a déplu, ou un serveur a tardé à prendre votre commande, le restaurant vous laisse même la possibilité de vous exprimer : dans les toilettes, il y a des post-it et un stylo, et de nombreux clients ont déjà déposé leurs commentaires sur le miroir… bon, je n’en ferai pas écho ici, ils ne sont pas tous très poétiques, alors je vous invite à aller les lire sur place entre deux plats !

A noter également, le Loup blanc propose un brunch le dimanche de 11h à 16h30, qui pour 20€ vous propose une formule très copieuse : jus d’oranges pressées, boisson chaude, yaourt maison, tartines, mini-viennoiseries, œufs brouillés, salades… C’est vraiment très très bon, très copieux, et vraiment pas cher !

Seul bémol du lieu : le bruit !! Il y a tellement de tables, et tellement de clients, qu’on peine à s’entendre, et on peut en ressortir certes rassasié, mais aussi avec un léger mal de crâne… Qu’est-ce que vous voulez, c’est la rançon de la gloire…

Le + : le concept, la créativité des recettes, l’ambiance

Le - : le niveau sonore un peu élevé

Tags: brunch, Etienne Marcel, world food

LE CAFE QUI PARLE

Etant nouvelle à Montmartre, j’ai décidé de partir à la découverte de mon quartier avec un brunch au pied de la butte, dans Le café qui parle (comme vous l’aurez remarqué, je suis très souvent attirée par les noms des restos !…).

La salle, à la décoration plutôt classique, possède néanmoins une ambiance familiale agréable, avec ses larges banquettes très cosy.

Pour un tarif unique à 17,50€, vous pourrez profiter de leur buffet à volonté. Vraiment pas cher, donc, pour ce type de prestation, mais ça n’empêche que j’ai été très déçue par les produits proposés.

Au niveau du choix, d’abord. Pour le salé, la diversité est relativement large : assiette de charcuterie et / ou de fromages, salades (taboulé et tomates / mozza), œufs brouillés (sans bacon, sans lard, sans rien…). Pour le sucré, en revanche, j’ai été extrêmement déçue : du pain (de la baguette uniquement, pas de petits pains sympas), un gâteau, des viennoiseries (croissants et pains au chocolat, hein, c’est tout), des céréales, du fromage blanc et de la salade de fruits… Pas de crêpes, ou de pancakes, ou de pain perdu, ou de mousse au chocolat… Ils ne se sont pas foulés, quoi…

Au-delà du choix, la qualité est aussi loin d’être au rendez-vous : les viennoiseries sont super sèches, le gâteau ressemble fortement à un marbré de chez Brossard, les fromages et la charcuterie sont très probablement achetés prédécoupés et emballés sous vide… Enfin bref, ça ne vaut pas un brunch qu’on peut se faire chez soi…

Le seul produit que j’ai adoré, c’est les confitures : présentées en bocaux, apparemment faites maison, vous pourrez en agrémenter votre fromage blanc ou votre baguette (puisque de toute manière y a rien d’autre) avec les saveurs fraises, abricots rôtis, figues, nèfles / fraises, cerises entières…

Dernier point, qui me chiffonne aussi : impossible de réserver une table ; si vous arrivez après 11h30, bah tant pis pour vous, vous attendrez… Je sais, ce ne sont pas les seuls à pratiquer cette règle, mais ça m’énerve toujours…

Le + : les confitures maison délicieuses, le prix

Le - : le choix et la qualité des produits

Tags: brunch, Montmartre, terrasse, world food

LE VIN QUI CHANTE

Ma visite au « Vin qui chante » m’a un peu déçue, mais c’est parce qu’on y est allés pour bruncher, et qu’on n’a donc pas profité de la spécialité de la maison : les vins…
Le brunch n’est pas mauvais, il est juste “ordinaire” : ce « restaurant à vins », situé dans une charmante maison à colombages, entre Bourse et Opéra, propose 2 formules pour bruncher, le samedi et le dimanche, à partir de midi :
- le Brunch complet (à 24€) : une boisson chaude, un jus de fruits, des tartines avec des confitures, du miel et du Nutella (yesssss, ils savent ce qui me fait plaisir J), des œufs brouillés, une planche complète de charcuterie / fromages ou une planche végétarienne et une assiette de saumon ou des ravioles ;
- le Brunch Gourmand (à 29€) propose la même chose avec en plus un gâteau au chocolat, une recette d’antan, ou une salade de fruits.
On a opté pour le Brunch complet, qui était ma foi très (trop ?…) complet… mais pas assez sucré à mon goût.
En fait je pense que ce n’est pas la peine d’aller dans ce restaurant si ce n’est pour goûter l’un des 100 vins français qu’ils ont sélectionnés, accompagné de leurs planches (du fromager, du bougnat, du pêcheur…) ou de petits plats composés de produits du terroir, cuisinés comme autrefois : fondant de gigot d’agneau, polenta aux olives et citrons confits, espadon en rouleaux d’aubergines et courgettes au basilic frais, ou encore poitrine de cochon Ibanoïa caramélisée, tian de légumes du Sud…
Bon à savoir : il existe 3 « restaurants à vins » de ce type à Paris, et un à Lille : celui d’Opéra donc, mais il y en a un aussi à Panthéon (« Le vin qui danse ») et un à Oberkampf (« Le bistrot du vin qui danse »). Et figurez-vous que celui de Panthéon a pris une initiative que je n’ai pas encore eu l’occasion de tester, mais qui me semble intéressante ! Si vous avez expérimenté, je suis curieuse de savoir ce que vous en pensez : selon eux, l’apéritif étant tombé en désuétude, ils offrent un « apéritif à la Française » (modalités précises à voir sur leur site). Mais qu’est-ce que ça vaut ? Coup de pub ou vraie bonne idée ?… A vous de me dire !

Le + : la maison à colombages en Plein Paris, les quantités
Le - : un brunch très classique

Tags: bar à vin, brunch, Lille, Oberkampf, Opéra, Panthéon

LE CAFE BEAUBOURG

C’est dimanche… Je me suis couchée tard… et levée un peu trop tôt, pour aller à la séance de 11h à Beaubourg…

En ressortant du cinéma, heureuse mais, je dois l’avouer, un peu assoupie, l’évidence s’impose : il me faut un brunch !!!

Conduites par le hasard, on se dirige avec ma pote vers le Café Beaubourg, qui répond à toutes nos attentes : très bien situé, juste en face du Centre Georges Pompidou, il propose des brunchs à des prix abordables, et surtout il a l’air bien lounge, avec des fauteuils bien confortables dans lesquels on a l’air de pouvoir s’enfoncer, tout doucement, happés par ce sentiment de contentement un peu niais, avec toutes ces belles images dans la tête et un estomac bien rempli…

On passe la porte – ou plutôt ces lourds rideaux qui rappellent la scène d’un théâtre -  pour nous retrouver en face d’une armada de serveurs très agités, qui, loin de nous donner le sentiment d’être accueillies chaleureusement, nous donnent l’impression d’être agressées par le monde extérieur… tant de mouvement autour de nous, alors qu’on est seulement en train de revenir à la réalité…

Le 5^e serveur finit par nous installer à une table, au 1^e étage, et à nous donner leurs cartes, sur lesquelles figurent plusieurs possibilités de brunchs ; seuls bémols, à mon humble avis : ce n’est pas un buffet, et ce n’est pas à volonté !

Bon gré mal gré, je choisis la formule à 13€, qui me propose un jus de fruit frais pressé (j’adore !), un chocolat chaud (un vrai, pas de l’eau avec des arômes de cacao), des œufs brouillés avec ses toasts et ses tartines / beurre / confitures et un petit croissant. Ma copine choisit un club sandwich BLT, qui est (selon ses dires) vraiment classique – le Café Beaubourg n’a pas réinventé la recette !

Le brunch est à la hauteur de ce que le menu promet, à l’exception du croissant, puisque tout simplement il n’y en avait plus ! Rien de bien grave, mais ce qui me gêne en revanche, c’est que le serveur n’a pas jugé de bon de me prévenir… Après une demi-heure d’attente, j’ose héler un serveur (celui qui daigne voir ma main qui se lève depuis 10 bonnes minutes), pour qu’il m’apprenne qu’il l’avait remplacé par un simple petit bout de pain… c’est évident enfin !

Pour résumer, brunch honnête dans un lieu bien situé, mais le nombre (exagéré ?) de serveurs ne permet même pas un service irréprochable… Pas de coup de coeur !

Le + : le côté lounge

Le - : l’armada de serveurs

Tags: Beaubourg, brunch